Блюда из Курицы
Курица с грибами и коньяком
Ингредиенты:6 куриных грудок1 красная луковица30г сливочного масла100 мл коньяка170г…
Курица с красной чечевицей и миндалем
Ингредиенты:500г куриного филе500 мл куриного бульона175г сухой красной чечевицы50г…
Блюда из Сыра
Запеченные тарталетки с морепродуктами и сыром чеддер
Ингредиенты: 300г песочного теста 250г рыбы линь 150г тигровых креветок 150 мл жырных…
Кукурузный хлеб с сыром чеддер
Ингредиенты: 200г кукурузной муки 100г простой муки 50г сыра чеддер 350 мл молока 1 яйцо…
Маффины
Кексы со спаржей и чеширским сыром
Ингредиенты: 12 шт. британской спаржи 200г чеширского сыра 100 мл простого йогурта 150 мл…
Кексы с беконом и помидорами черри
Ингредиенты: 70г бекона 12 помидор черри 3 яйца 4 ст. ложки оливкового масла 1 ст. ложка…
Коктейли
Коктейль прикосновение любви
Состав: 50 мл водки (со вкусом манго) 10 мл сиропа маракуйи 10 мл сахарного сиропа 15 мл…
Коктейль запретный плод
Состав: 50 мл водки 15 мл клубничного ликера 1 бутылка лимонада кубики льда 1 ломтик…
Соусы
Соус сальса верде
Ингредиенты: 30г петрушки 30г базилика и мяты 1 ломтик белого хлеба 2 ст. ложки красного…
Соус Тапенада
Ингредиенты: 200г оливок без косточек (смесь черных и зеленых) 2 зубчика чеснока 2 ст.…
Рецепты Пирогов
Пирог из курицы с ветчиной и луком-пореем
Ингредиенты: Для теста: 400г муки 50г сливочного масла 175г холодного сала 150 мл воды 2…
Пряный пирог с говядиной
Ингредиенты: Для теста: 225г муки 85г кулинарного жира 100 мл воды 1 ст. ложка оливкового…
Пирог из трески со шпинатом и луком-пореем
Ингредиенты: Для соевого пюре: 4-5 картофеля 4 ст. ложки соевых сливок 1 ст. ложка…
Последние Рецепты
Кростини с вялеными помидорами и козьим сыром
Ингредиенты:250г вяленных помидор (нарезанных)25г сахарного песка150г козьего сыраЩедрая горсть свежих листьев тимьяна (нарезанных) 1 маленький лук1 зубчик чеснока (измельченный)60 мл красного винного уксуса240 мл воды120 мл куриного бульона1 багет Оливковое…
Брускетта с перцем и сыром горгонзола
Ингредиенты:Багет Оливковое масло1 красный перец1 желтый перецПол ч. ложки сахарной пудры1 ст. ложка каперсов2 ст. ложки листьев базиликаСоль и свежемолотый черный перец100г сливочного сыра горгонзолаПриготовление:Разогреваем духовой шкаф до 190с.В сковороде…
Курица фламбе с грибами и беконом
Ингредиенты:6 ломтиков бекона с прослойками2 куриные грудки2 куриных бедра2 куриные ножки70г муки140г грибов320г жемчужного лука2 зубчика чеснока (нарезанного)2 моркови60 мл коньяка или бренди475 мл куриного бульона1 бутылка бургундского вина5 веточек свежего…
Рулет из омлета с копченым лососем, сливочным сыром и зеленым луком
Ингредиенты:8 яиц60 мл жирных сливок25 г сливочного масла160 г копченого лосося1 упаковка сливочного сыра4 пера зеленого лукаСоль и черный перецПриготовление:В большой миске взбиваем яйца и сливки до пышности.Лосося нарезаем на мелкие кусочки.Нагреваем…
Запеченный омлет с ветчиной, сыром грюйер и болгарским перцем
Ингредиенты:8 больших яицСливочное масло для смазывания формы75 мл цельного молока100г ветчины150г тертого сыра грюйер1 небольшая луковица1 болгарский красный перец2 ст. ложки оливкового маслаНебольшой пучок петрушкиСоль и свежемолотый черный…
Блюда из Рыбы и Морепродуктов
Джамбалайя с креветками и чоризо
Ингредиенты: 300г риса басмати 200г сырых креветок 110г чоризо (испанская колбаса) 400г…
Филе белой рыбы в соусе карри
Ингредиенты: 450г филе белой рыбы 400 мл кокосового молока 10г свежего имбиря 2,5 см…
Креветки со спаржей и соусом корма
Ингредиенты: 20 средних сырых креветок 16 спаржи 20 маленькой моркови 150 мл соуса корма…
Рецепты Пиццы
Пицца в тосканском стиле
Ингредиенты: Для теста: 450г белой муки 300 мл несладкого соевого молока 2 яйца 2 ст.…
Картофельная пицца с брокколи и ветчиной
Ингредиенты: Для теста: 400г картофеля 175г муки 150 мл молока 2 ч. ложки смешанных сухих…
Пицца с красным луком и кабачком
Ингредиенты: Для теста: 250г муки 7г сухих дрожжей 2 ч. ложки оливкового масла Щепотка…
Французская Кухня
Курица фламбе с грибами и беконом
Ингредиенты:6 ломтиков бекона с прослойками2 куриные грудки2 куриных бедра2 куриные…
Рулет из омлета с копченым лососем, сливочным сыром и зеленым луком
Ингредиенты:8 яиц60 мл жирных сливок25 г сливочного масла160 г копченого лосося1…
Запеченный омлет с ветчиной, сыром грюйер и болгарским перцем
Ингредиенты:8 больших яицСливочное масло для смазывания формы75 мл цельного молока100г…
Супы
Крем-суп из пастернака и яблока
Ингредиенты: 700г пастернака 145 мл сливок 30г сливочного масла 1 большое яблоко 1…
Вторые Мясные Блюда
Эскалопы из свинины с ореховой начинкой и клюквенным соусом
Ингредиенты: 4 свиных эскалопа 100г свежей или замороженной клюквы 300 мл куриного…
Свиные ребрышки по карибски с яблоками и ананасовым соком
Ингредиенты: 1 кг свиных ребер 500г яблок 300 мл ананасового сока 1 красная луковица 2…
Блюда из Макарон (Паста)
Макароны с цуккини и лимоном
Ингредиенты: 350г макарон 900г кабачков 40г тертого пармезана 40г оливкового масла 15г…
Спагетти карбонара с копченым лососем и спаржей
Ингредиенты: 225г спагетти 75г спаржи 75г копченого лосося 25г пармезана 100 мл сливок 3…
Салаты
Салат из куриной печени с гренками и беконом
Ингредиенты:400г куриной печени6 ломтиков бекона2 ломтика белого хлеба3 ст. ложки…
Острый салат из индейки
Ингредиенты:400г филе индейки (отварной)200г греческого йогурта5 ст. ложек майонеза2 ст.…
Рецепты Ризотто
Ризотто с ветчиной и сыром Ланкашир
Ингредиенты: 300г риса 150г микс из замороженных овощей 100г сыра Ланкашир 50г ветчины…
Ризотто со спаржей и зелеными бобами
Ингредиенты: 200г риса 80г замороженного горошка 80г замороженных бобов 30г пармезана 175…
Карибская Кухня
Карибская курица с креветками и капустой кале
Ингредиенты:450г куриных бедер 225г средних креветок (очищенных)70г консервированных…
Санкочо с соусом аджи
Ингредиенты: Для соуса аджи: 8 зеленого лука (только белая и светло-зеленая часть) 25г…