Курица по тайский с брокколи, кукурузой и зеленым карри

Рейтинг:   / 0

Подробности

Категория: Блюда из Курицы

Просмотров: 879

Ингредиенты:

450г куриной грудки

210г консервированного гороха нут

125г соцветий брокколи

125г початков кукурузы

125г стручкового гороха

200 мл куриного бульона

200 мл кокосового молока

2 ст. ложки зеленой пасты карри

2 ч. ложки рыбного соуса

1 ч. ложка пальмового сахара

1 ч. ложка кафрского листья лайма

2 ч. ложки тайских листьев базилика

Приготовление:

В кастрюле нагреваем масло, обжариваем кусочки курицы, добавляем пасту карри и готовим около 2 минут, постоянно помешивая.

Добавляем бульон, кокосовое молоко, рыбный соус, сахар и листья лайма. Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим в течение 5 минут.

Добавляем горох нут, брокколи, половинки кукурузы, готовим на медленном огне в течение 4 минут. Затем добавляем стручковый горох и базилик, готовим еще около 2 минут.

Подавать это блюдо с рисом басмати.

• < Назад
• Вперёд >