Хрустящие куриные грудки с соусом из авокадо

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Ингредиенты:

6 куриных грудок

350 мл сметаны

150г панировочных сухарей Панько (японских)

120г кукурузных хлопьев

115г сыра чеддер (мелко нарезанного)

2 ст. ложки коричневого сахара

2 ст. ложки оливкового масла

2 ч. ложки порошка чили

1 ч. ложка тимьяна (нарезанного)

1 ч. ложка морской соли

Пол ч. ложки черного перца

Пол ч. ложки чесночного порошка

Для соуса:

115г майонеза

125 мл сметаны

2 спелых авокадо (нарезанных)

2 ст. ложки сока лайма

Щепотка молотого тмина

Щепотка кайенского перца

Щепотка морской соли

Приготовление:

Разогреть духовку до 220с.

Противень застелить фольгой и смазать оливковым маслом.

В большой миске смешиваем сметану, сахар, красный перец, тимьян, соль, черный перец и чесночный порошок. Помещаем куриные грудки, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой, ставим в холодильник мариноваться около 2 часов.

Отдельно смешиваем панировочные сухари, кукурузные хлопья и нарезанный сыр чеддер. Затем вынимаем курицу из маринада, помещаем ее в миску с сухими ингредиентами и хорошо обволакиваем в этой смеси.

Выкладываем на подготовленный противень, ставим в духовку запекать около 30 минут до золотистого цвета.

В блендере взбиваем все ингредиенты для соуса, до получения однородной массы. Готовую курицу нарезаем ломтиками и подаем вместе с соусом.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кухни Стран Мира

Грибная пицца с красным луком, базиликом, вялеными помидорами и моцареллой

Ингредиенты:Тесто для пиццы225г грибов30г вяленых помидор (нарезанных)25г тертого…

Сырная пицца с чесноком и травами

Ингредиенты:1 шарик пресного теста для пиццы450г сыра рикотта200г сыра с резким…

Чизкейк с сыром маскарпоне и шоколадом на миндальной подушке

Ингредиенты:450г сыра маскарпоне450г сливочного сыра250г сахарного песка75г хлопьев…