Пирог из песочного теста с сыром чеддер и томатами

Рейтинг:   / 2
ПлохоОтлично 

Ингредиенты:

225г песочного теста

175г тертого сыра чеддер

500г сметаны

4 помидора

5 яиц

3 ст. ложки соуса песто

4 ст. ложки зеленого лука (нарезанного)

1 ст. ложка оливкового масла

Соль и перец

Приготовление:

Разогреть духовку до 200с.

Раскатываем тесто в круг, помещаем в форму, прижимаем по краям, сверху накрываем пергаментом и заполняем сухими бобами. Ставим в духовку выпекать на 20 минут. Затем удаляем бумагу с бобами и продолжаем выпекать еще 5 минут.

Вынимаем форму с тестом из духовки, смазываем низ соусом песто и слегка посыпаем тертым сыром. В миске взбиваем яйца, сметану, зеленый лук, соль и перец, добавляем тертый сыр, хорошо перемешиваем. Выливаем эту массу в форму с тестом, ставим выпекать на 20 минут.

Достаем пирог из духовки, выкладываем нарезанные помидоры, с помощью кисточки смазываем их оливковым маслом и запекаем еще около 30 минут.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кухни Стран Мира

Грибная пицца с красным луком, базиликом, вялеными помидорами и моцареллой

Ингредиенты:Тесто для пиццы225г грибов30г вяленых помидор (нарезанных)25г тертого…

Сырная пицца с чесноком и травами

Ингредиенты:1 шарик пресного теста для пиццы450г сыра рикотта200г сыра с резким…

Чизкейк с сыром маскарпоне и шоколадом на миндальной подушке

Ингредиенты:450г сыра маскарпоне450г сливочного сыра250г сахарного песка75г хлопьев…